近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料等28類食品2391批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2379批次，不合格樣品12批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品?，F通告如下：

一、不合格產品情況

（一）大足區家園餐飲館使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。

（二）重慶市綦江區通惠街道通惠大道56號嘉慧新城附82、83、84號王青銷售的美人椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（三）秀山縣合福百貨超市銷售的、標稱秀山縣二毛瓜子加工廠生產的香瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

（四）重慶市彭水縣佳惠惠百貨有限責任公司銷售的六味菌湯包（食用菌干制品）食用菌，鎘（以Cd計）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（五）重慶順民實業有限公司生產的白蘭地，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發現，其中酒精度不符合產品執行標準要求。重慶順民實業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經華測檢測認證集團股份有限公司復檢后，維持初檢結論。

（六）開州區廖師傅臊子面館使用的消毒筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。

（七）璧山區慶漁年紅宇餐飲館銷售的鴨腸，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（八）渝北區菜當家餐飲店銷售的辣椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。

（九）重慶市高新區曾家鎮菜市場D區12號馬春銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（十）重慶敘知香食品有限公司生產的炒花生碎，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（十一）巫溪縣觀智農業科技有限公司生產的五香牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（十二）萬州區甘寧鎮遠紅農產品經營部銷售的、標稱萬州區走馬鎮鳳龍酒廠生產的魚背山洞藏原漿酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。

二、核查處置情況

所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

特此通告。

重慶市市場監督管理局????????????????????????

2023年5月18日???????????????????????????